|
|
Toscaanse Quorn
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
60 g boter
350 g Quorn in stukjes
2 el brandewijn
250 g kerstomaatjes
250 g champignons in plakjes
2,5 dl droge witte wijn
versgemalen zwarte peper
gedroogde rozemarijnblaadjes gekneusd
peterselie fijngeknipt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een grote pan en bak daarin de Quorn.
Voeg brandewijn toe en daarna de champignons en de tomaatjes.
Kook drie minuten onder voortdurend roeren.
Voeg wijn, peper en rozemarijn naar smaak toe.
Laat het mengsel zonder deksel koken totdat het wat ingedikt is.
Strooi er peterselie over.
|
|
|